Assyria TV har till uppgift att bevaka frågor med assyrisk anknytning, såväl inom det assyriska folket som i övriga omvärlden. Målsättningen är att kanalen skall sprida information och kunskap, granska och skapa debatt. Assyria TV:s ambition är att erbjuda ett programutbud som ger utrymme åt mångfald och skilda åsikter och strävar efter samverkan inom den assyriska folkgruppen kring gemensamma frågor. Programutbudet i Assyria TV ska präglas av demokratiska och humanistiska värden, utbildningsambitioner, mångfald och kvalitet. Programmen tar upp frågor och perspektiv på ett opartiskt och sakligt sätt